品種紹介

シーズンの始まりを告げる、甘さが強く人気な品種。収穫初期は大粒も多く、品種特性としてキレイなまん丸型に果実が肥大するので、見た目もかわいらしい。酸味好きの方は少し早めに収穫しても美味しい。

＼ 食べ頃 ／

＼ おすすめの食べ方 ／

収穫初期の完熟大粒は是非とも生食で。ブルーベリーシーズン初頭のこの時期にしか味わう事ができません。収穫後期は小粒ばかりになってしまいますが、２～３粒ひとくちで食べるとサファイアらしい甘味と酸味を感じられて良いです。